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ヒハツ　沖縄島胡椒「沖縄ピィパーズ」沖縄県産ピィパーツの実100％島こしょうヒハツモドキ

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Name: ヒハツ 沖縄島胡椒「沖縄ピィパーズ」沖縄県産ピィパーツの実100％島こしょう ヒハツモドキ
SKU: 554
Price: 777 JPY
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価格:720円(税込 777円)

沖縄の貴重な調味料ピィパーズ!ステーキやチャーハン、野菜炒めや沖縄そばの香辛料として、健康効果も!?

商品説明

島胡椒「沖縄ピィパーズ」沖縄県産ピィパーズの実100％島こしょう

【商品説明】
ピィパーズは沖縄県北部の本部町で栽培された沖縄県産ピィパーズの実100％島こしょう。
収穫した実を天日で乾燥させた胡椒です。
ピィパーズは栽培方法が難しく、苗でもうまく育たない、難しい植物と言われ、近年、沖縄県産のピィパーズ100％の胡椒はとても貴重です。
ピィパーズは和名をジャワナガコショウ、ヒハツモドキと言い、本島ではピパーチなどと表記されることもあります。
八重山では昔から食されてきた島胡椒で、香辛料や薬味として八重山そばやジューシー（沖縄の炊き込みご飯）、ポーポー（沖縄のおやつ）などに用いられてきました。
沖縄そばやチャンプルー、ステーキなどに使うと、独特な風味と辛味がお楽しみいただけます。

【内容量】
18ｇ

【原材料・成分】
沖縄産ヒハツモドキ（沖縄県産ピィパーズの実100％）

【使用方法】
沖縄そばやチャンプルーなどに香辛料としてお使いください。
沖縄島胡椒の独特な風味と辛味をお楽しみください。
他にもピパーチ、ヒイバチ、ヒハーチ、ピィパーツ、ヒバーチ、ヒハーチ、ヒバーツ、ピーヤシ、ヒハツモドキなどとも呼ばれています。